世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。
我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！茄子面材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(大约120克)作法：1、茄子洗涤，切丁，青椒去籽，洗涤，切丁，素肉冷水硬，磨碎。2、水烧开，放进面条蒸熟捞起，放进面碗中。
3、再行烧热半杯油，将茄子炸伤硬捞起，偷偷地将青椒过一下捞起，再行将油推倒进，然后重新加入其它调味和素肉末周油炸。4、重新加入茄子和青椒，炒匀盛出，倒入在面条上食用。果粒倒入汁鲈鱼材料：鲈鱼1条 芒果1个 葱半根 蒜3瓣 玉米淀粉适度，盐少许 白胡椒粉少许 生抽少许配料少许 白糖适度 番茄酱少许作法：1打算鲈鱼一条，去鱼鳞，从鱼肚头颅，把鱼肚子里的东西清扫整洁。然后用清水冲洗一下。
将鱼头鱼尾剁下来，鱼身片成片。鱼块放进淀粉蒸均匀分布。2.葱小块小段，大蒜和姜小块末。
芒果托成小丁线椒小块小段。3.调汁:打算一个小碗，小碗里放入番茄汁,生抽,盐,粉芡,清水,白胡椒粉,白糖搅和均匀分布填充料汁。
4.锅里烧开水，放进配料,鱼头和鱼尾蒸熟，蒸熟后炒出来。5.将鱼片放进锅中划煮。6.将煮好的鱼头和鱼尾，划好的鱼肉展开摆盘。
7.进大火将锅烧热，锅热后放进油，油六成冷后放进葱姜蒜炝锅，将葱姜蒜的香味油炸出来。8.放入调好的料汁。
9.当汤汁显得浓稠时放进青椒，用铲子翻炒几下，这汤汁就作好了。10将作好的汤汁倒入在鱼身上。11.放进切好的芒果，这道菜就可以上桌了。
疯狂猪肚材料：新鲜猪肚一个，豆瓣酱一勺，青尖椒一个，葱少许，姜少许，大蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许，花生油两大勺作法：1.要将猪肚上的污秽和臊味除去，把里面翻出来用盐腌一下重新加入，面粉把猪肚捉一遍，放到清水里洗净污秽粘液，然后放入热水锅中熬至白脐结皮放入，再行放到冷水中泡一下，用刀刮去白脐上的秽物。用清水冲洗整洁后下锅熬至熟烂，捞起切丝。2.锅内油烧热放进豆瓣酱炒香，敲葱姜蒜同油炸，炒出香味后放进蒸熟的猪肚翻炒，同时重新加入一点盐、酱油。
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